Galletas veganas de gengibre para navidad!

Receta de galletas veganas fácil de gengibre para navidad

Galletas veganas de gengibre

Galletas navideñas

Me he adelantado a la navidad con el niño de galleta de gengibre, en mi versión vegana.. Porque cuando haces esta receta toda tu casa huele a navidad, otoño, es una aroma realmente encantadora! Además de quedar buenísimas y crujientes que te las comes todas sin darte ni cuenta ..

He usado un mantel de crochet para dar algo de textura a la masa, aunque es opcional quedan muy bonitas y decorativas.. Una receta muy fácil y especial para celebrar de forma saludable y vegetal 🌱

niño de galletas

Hacer galletas veganas de gengibre

Receta para unas 20 galletas medianas: 

– 100 gramos de margarina vegetal

– 190 gramos de harina Bio

– 1 cucharada de Canela en polvo

– 2 cucharadas de nuez moscada

– 1 cucharada de gengibre en polvo

– 1 cucharadita de polvos de hornear

– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

– 100 ml. De melaza

– 1 cucharada de azúcar Moreno

Instrucciones: 

– En un bowl añadir la margarina y batir durante un minuto.

– A continuación añadir la melaza y la cucharada de azúcar Moreno, mezclar muy bien hasta que todo esté integrado.

– Tamizar la harina junto con la Canela, bicarbonato, polvos de hornear, nuez moscada, y gengibre.

– Incorporar a la mezcla de la margarina y amasar un poco hasta que no se pegue la masa en las manos .

Nota: Si le falta líquido o queda seca, añadir una cucharada de agua. 

– Con la ayuda de un rodillo estirar la masa dejando unos 3 milímetros de grosor y usar cortadores de galletas para cortar. 

– Hornear nuestras galletas a 160º grados centígrados durante unos 15 a 20 minutos hasta que comiencen a dorarse. Retirar y dejar enfriar.

– Si deseas puedes pintarlas o decorar con algún glaseado a base de azúcar y leche vegetal.

Galletas niño de gengibre

No te olvides de comentar y compartir mi receta 🌱

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .